정말 간만에 calzone을 구웠음요.

애들이 집에 있었을 때는 늘 주말에 특별한 걸 만줄어 줬는데, 녀석들이 없으니 주말에 음식할 일이없네요.

간만에 애들이 좋아하던 것들 중 하나인 calzone을 구웠습니다.

이탈리아계 친구한테 오래전에 배웠던 건데요. 그냥 접은 피자라고 보시면 됩니다. 

맛은 뭐.... 딱 제 입맛입니다.

여섯개를 구웠으니 얼렸다가 2개는 실험실에 포닥녀석한테 줄려구요.

속은 이렇게 생겼어요.

삶은 브랏 소세지, 토마토, 양파를 발사믹 비니거와 버터로  잘 볶은 다음에 시금치와 아주 많이 샤프한 체다를 넣었습니다. 

겉에 반죽은 피자반죽과 같은 비율로 만들면 됩니다.

간만에 먹어보니 맛있네요.